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2024/04/26 EDIT CATEGORY: ▲ TRACKBACK URL
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アラ処理施設の臭いのｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ
10月1日
冷凍庫で保管しといた生地でピザつくる
ｶﾘｯ！としたやつにしようと思って
ｵｰﾌﾞﾝで裏側を焼いてから
ﾄﾏﾄとﾁｰｽﾞのせたけど
ｶﾘｶﾘどころじゃなくて
ﾎﾞﾘﾎﾞﾘなった
不味くはなかったが
顎が疲れた
失敗だ
ﾄﾏﾄの話だけど
ﾄﾏﾄというのはﾘｺﾋﾟﾝつうので有名ですけれど
ﾄﾏﾄに熱を加えるとﾘｺﾋﾟﾝの量が増える
ﾘｺﾋﾟﾝつうのは
よく知らないけど日焼けとかに効果がある物質らしいから
仕事面でも海遊び面でも
毎日のように太陽に照らされている俺にとりましたら
ｱﾘｶﾞﾀｲ物質ということですが
熱を加えるとﾘｺﾋﾟﾝは増えるがﾋﾞﾀﾐﾝは壊れて減ってしまうらしい
ということで
普通のﾄﾏﾄもﾁｰｽﾞはさんで塩コショウ振って食べた
これで
前回につくった生地は全部消費しましたから
また、新たに生地を量産す
10月に入ってから
夜が涼しくなってきたので
いちおう
発酵させる為に
コタツにぶち込んでやったら
2倍くらいに体積が増えた
びっくりした
この前のﾔﾂは
こんなに膨らまなかったな.........
膨らまなかったﾔﾂ(発酵しなかったﾔﾂ)
食べちゃったけど
大丈夫なんだろうか？
腹は痛くならなかったから
まあ、大丈夫だったんだろうと思う
10月13日につくったﾔﾂ
まあまあ美味しく焼けた
この前に
ﾁｰｽﾞﾊﾟﾝをつくるのに一度解凍して
今回もまた解凍したったけど
解凍する度に雑菌とか増えないのかな？
こわいなー
と、思いながら食べたが
腹は大丈夫だったので
まあ、よかったなー
と、思いました
10月14日
昼飯も食わずに午前11時過ぎから午後4時まで海遊んだから
すごく腹減ったので
この前のﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ用につくった生地の残りを
ねじりﾁｰｽﾞﾊﾟﾝにして食ってやった
この前の朝に食ったのと同じﾁｰｽﾞﾊﾟﾝだけど
ねじれているというだけで少しだけ美味しく感じる
ﾁｰｽﾞﾊﾟﾝを齧りながら
ﾊﾟｽﾀもつくった
なんせ昼飯抜きで海遊んでしまったから
とにかくｵﾅｶが減っていた
ｼﾞｬｰﾝ！
いかすみぱすた
これをつくるのには苦労させられた
茹でたてのﾊﾟｽﾀを皿に盛って
大急ぎで下の港の突堤まで走っていって
イカ釣りしてる人達に声をかけて
イカが釣り上がった瞬間に
皿をｻｯ！と、差し出し
イカの墨を吐きかけてもらったのだ
苦労したなー
海鮮いかすみぱすた
ちゃんと小ガニとﾄﾏﾄも添えてみた
ということで
黄色の小ガニは食べられないカニなので
冷蔵庫にくっつけてあげて
俺の人生初の いかすみぱすた を食す事になったのだけど
食べる前に匂いを嗅いでみる
きっと良い匂いがするんだろうなー！
ｸﾝｸﾝ....... ｳｯ！
ｴｴｯ......？
ｸﾝｸﾝｸﾝ.......
ｸｯｻ.......
ｸｯｾｴ、ｺﾚ........
ｳﾜｰﾝ！ ｸｻｲﾖｰ！ ｸｻｲﾖｰ！
ﾅﾝﾞﾀﾞｺﾚｰ！？
これはまじで
どっかの漁港のアラ処理小屋の臭いがする
とにかく生臭い殺してやりたいくらい生臭い
ｳｿﾀﾞー......
いかすみぱすたって
ｵｼｬﾚﾅﾋﾄｶﾞ、ｺﾉﾝﾃﾞﾀﾍﾞﾃﾙﾓﾉﾅﾝｼﾞｬﾅｲﾉｰ？
ｸｯｾｴｿﾞ、ｺﾚｰ.......
ということで
恐る恐る口に運んでみたら
ひとくちめは、まさに、腐った魚を口に突っ込まれた気持ちになった
もうちょっとで この皿を手に持って
海の家の玄関をﾊﾞｰﾝ！と、開け放ち
おもいっきり外の自然林に皿ごとﾌﾘｽﾋﾞｰのように投げたくなった
『 ﾉﾛﾜﾚﾃｵﾙ！ ｺﾉ、ｲｶｽﾐﾊﾟｽﾀ、ﾊ ｼﾝﾀﾞｻｶﾅﾀﾁﾆﾉﾛﾜﾚﾃｵﾙ！ 』
と、叫びながら
しかしながら
2口、3口、食べ進めてみると
魚の怨霊も気にならなくなり
なるほどー と、思うようになった
慣れたら美味しいよ！
つうことだな
お高くとまりやがって！
最初は狭き門を気取ってやがるのか？
お高くとまりやがって！
そんな食材はｸｻﾔとかで充分なんだよﾎﾞｹ
もう2度と食わなくていいや、これ
食い終わった後で
鼻から息を抜くと
まじで魚の生ゴミの臭いがした
くっせえくせえ！
それにこれ
間違って白いＴｼｬﾂなんて着て食ったら
そっこうで白Ｔ即死するな
くっせえし！
で
10月15日
今日
朝、ウンコしたんだけど
ウンコ、真っ黒だったぞ
びっくりしたね
つうか
現在午後6時、今でも口の中が、ほんのりとアラ処理施設の臭いするんだけど
なんですかこれ？
興味本位で怖ろしいﾓﾉを食ってしまったな........
これはきっとアレだな？
新鮮な いかすみぱすた は、こんなに臭くないんだろうな？
きっとそうだ
そうじゃないと俺はこんなの飯として認めたくないな。
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2012/10/15 EDIT CATEGORY:自炊の書 ▲ TRACKBACK URL
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